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六安威爾康專業定制(圖)-蛋糕預定送貨-安徽蛋糕預定

六安威爾康專業定制(圖)-蛋糕預定送貨-安徽蛋糕預定

六安市威爾康食品有限責任公司
  • 經營模式:生產加工
  • 地址:安徽省六安市裕安區
  • 主營:端午粽子,中秋月餅,生日蛋糕,餅干糕點
業務熱線:15955981541
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    六安威爾康專業定制(圖)-蛋糕預定送貨-安徽蛋糕預定 :
    六安蛋糕,六安月餅,六安食品






    簡單的蛋糕的做法

    六安市威爾康食品有限責任公司創立于1993年,經過25年來的不懈努力,從一家西餅屋發展成為現在擁有18家連鎖店的有限責任公司,目前公司門店已涵蓋六安各大商圈及住戶相對集中的成熟社區,隨著公司的發展壯大,于2007年在六安經濟技術開發區占地8000平方,投資近千萬,興建了現代化的中央工廠。

    簡單的蛋糕的做法

    1、蛋糕材料:雞蛋4個,糖80g面粉120g,純牛奶30g,色拉油30g

    2、四個全蛋打到碗里備用,提醒,如果雞蛋是放冰箱里的取出來一會兒,等跟室溫差不多的時候再打比較容易打發

    3、打發到兩三倍大的時候加入一半的糖

    4、打發到5倍大的時候加入剩下的糖

    5、打發到圖中打蛋器拿起蛋液有5厘米左右不會下滴的時候即可

    6、面粉過篩

    7、過篩以后的面粉比較細膩,婚禮蛋糕預定,不會結團

    8、攪拌均勻

    9、攪拌好的面糊取三分之一左右到牛奶和色拉油的碗中,攪拌均勻。原因:因為牛奶、色拉油還有面糊的比重不一樣,所有拿一部分面糊出來先跟牛奶和色拉油拌均勻再倒回原面糊比較容易拌均勻

    10、取出攪拌均勻后的面糊倒回三分之二的面糊中攪拌均勻

    11、轉入模具。烤箱預熱160-170度之間,進烤箱烤20-25分鐘即可


    零失敗的戚風蛋糕卷

             六安市威爾康食品有限責任公司創立于1993年,威爾康主要從事于面包、蛋糕、西點、綠豆糕、餅干、月餅等糕點系列食品的生產與銷售。

    玉米油加牛奶,婚慶蛋糕預定,加10g糖,蛋抽手動攪拌至充分乳化后,安徽蛋糕預定,加低粉拌勻,這一步不要過度攪拌。然后加入4個蛋黃。以上步驟拌出的面糊非常細膩有光澤。分離出來4個蛋清,滴數滴檸檬汁,分3次加入30g糖,中速打至濕性發泡狀態(拉起打蛋頭蛋白霜呈彎鉤狀),后降至速攪打幾圈起穩定作用。這時候可以預熱烤箱了。新入手了海氏C45烤箱,實測很穩定。上火180,下火150。1/3蛋白霜加入面糊中翻拌均勻,倒入剩下的蛋白霜中,迅速翻拌至均勻細膩有彈性即可。準備好烤盤,我用的是28金烤盤,鋪玻璃纖維油布或硅膠墊。面糊倒入烤盤,用刮刀向四周推開,刮板刮勻。離案板25公分下落震烤盤排氣泡,放入預熱好的海氏C45,上火180,下火150,烘烤20分鐘。(每個烤箱脾氣不一樣,觀察蛋糕漲起又回落、上色程度調整時間)。出爐后正面晾皮,不要倒扣


    六安市威爾康食品有限責任公司創立于1993年,威爾康主要從事于面包、蛋糕、西點、綠豆糕、餅干、月餅等糕點系列食品的生產與銷售。

    做蛋糕用低筋面粉。低筋面粉簡稱低粉,又叫蛋糕粉,日文稱為薄力粉。

    低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白質8.5%以下的面粉,通常用來做蛋糕、餅干、小西餅點心、酥皮類點心等。做海綿蛋糕選用低筋粉,巧克力蛋糕預定,因低筋粉無筋力,制成的蛋糕特別松軟,體積膨大,表面平整。


    安徽蛋糕預定-六安威爾康專業定制-巧克力蛋糕預定由六安市威爾康食品有限責任公司提供。六安市威爾康食品有限責任公司(www.iwqeat.live)堅持“以人為本”的企業理念,擁有一支敬業的員工隊伍,力求提供好的產品和服務回饋社會,并歡迎廣大新老客戶光臨惠顧,真誠合作、共創美好未來。六安威爾康——您可信賴的朋友,公司地址:安徽省六安市裕安區,聯系人:汪先生。同時本公司(www.wekzongzi.com)還是從事安徽粽子廠家,六安粽子團購,六安粽子批發廠家的廠家,歡迎來電咨詢。
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